澳洲專訪 營養無毒 蝦油更勝魚油

美國有一項研究指出若Omega-6與Omega-3的攝取比例為4比1，可使心血管疾病總死亡率下降7成，含有Omega-6的食物較多，如牛肉、豬肉、玉米油等，而含Omega-3食物種類較少，只能從深海魚類如鮭魚、堅果等攝取，因此許多人會選魚油保健品，但有重金屬殘留疑慮。澳洲營養師兼保健品品管經理John Braithwaite表示，目前澳洲南極磷蝦油已比魚油更受歡迎，因南極蝦位於海洋食物鏈中的底層，因此較無重金屬疑慮，而Omega-3和抗氧化效果皆是魚油的5倍以上，但價格也較昂貴，預計今年將在台上市。
報導╱張雅淳、林明佳 攝影╱施偉平、張雅淳

營養師John Braithwaite表示，南極磷蝦是一種狀似小蝦的甲殼動物，多集中在南極海洋，較無污染，加上南極磷蝦以食用浮游生物與海藻維生，位於食物鏈底層，所以較無重金屬殘留疑慮，除含Omega-3外，南極磷蝦更含有蝦紅素，具抗氧化效果，都比一般魚油營養價值更高，但南極磷蝦油的價格約是魚油的4倍左右，較昂貴，而且由於南極磷蝦愈來愈稀少，未來價格應會繼續上揚。

【這樣做】★補充Omega-3

根據研究指出，Omega-3具降低膽固醇的作用，除此之外，還可減少油脂的吸收率，因此建議平時可多攝取Omega-3，若無法從天然食物攝取，可考慮補充保健品如南極磷蝦油與魚油等。

★多吃鮭魚堅果

若想從天然食物中攝取Omega-3，可多吃鮭魚等深海魚類，以掌心為1份來計算，每天約吃2~3份，也可再吃堅果類食物，每天以手抓一把份量為限，烹調食物時可多選擇Omega-3含量較高的橄欖油與亞麻籽油。

★多運動少吃肉

除攝取Omega-3之外，平時也要少吃高膽固醇的肉類，或是高糖份食物如蛋糕等，另外，也要養成固定的運動習慣，才能降低心血管疾病風險。

【報你知】蝦油漸受歡迎

由於澳洲人常吃高膽固醇的肉類，為預防心血管疾病，以往大多會吃魚油保健品，但近1~2年來，南極磷蝦油的銷售量已逐漸超越魚油，由於南極磷蝦油含蝦紅素，建議選擇膠囊顏色較深紅者較佳，代表所含成分較純。

【專家說】

澳洲營養師兼保健品品管經理John Braithwaite
由於南極磷蝦油屬甲殼類動物，若是對甲殼類過敏者就不建議服用。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: Jousting With Toothpicks - The Case For Challenging Corporate Journalism http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/719-jousting-with-toothpicks-the-case-for-challenging-corporate-journalism.html.

Read More

每5人1人失眠 看電視最擾眠

台灣睡眠醫學學會昨(15)日公布「2013國人睡眠大調查」結果，發現全台失眠盛行率為19.3%，也就是每5位民眾，就約1人有失眠困擾。此次也針對各種睡前行為與失眠的相關性作調查，結果發現，失眠者在床上看電視的比例約43%，明顯高於非失眠者的30.7%，至於其它行為如玩手機、用電腦、閱讀、看報紙等，差距則沒有這麼明顯。

睡前 最好關機

台灣睡眠醫學學會大眾教育委員主席吳家碩解釋，可能是看電視較易沉迷、相對會投入較多時間，或漫無目的轉台，因此更易加劇失眠困擾，至於用電腦、玩手機等較傾向有意識搜尋。不過，建議在床上還是避免從事睡覺以外活動，睡前0.5~1小時別碰電子產品，以免精神亢奮、焦慮，更睡不著，可在房間做些緩和瑜伽、聽輕音樂等，幫助放鬆和培養睡意。
若發現自己有以下睡眠困擾，包括超過30分鐘仍無法入睡，或淺眠易醒、晚上睡醒無法入睡時間加總起來超過30分鐘，或是鬧鐘沒響、就常會自己提早醒過來，頻率每周超過3次、時間長達1個月，且自覺已影響到白天生活和專注力，最好趕緊至睡眠中心或精神科求診。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: Jousting With Toothpicks - The Case For Challenging Corporate Journalism http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/719-jousting-with-toothpicks-the-case-for-challenging-corporate-journalism.html.

Read More

抹片檢查異常 需定期追蹤

根據國健局資料顯示，每70位30歲以上做子宮頸抹片檢查女性，就有1位發現有子宮頸癌前病變或子宮頸癌，台大婦產部醫師鄭文芳提醒，只要有性行為，就應至少每3年做抹片檢查，若檢查有異，應趕緊就醫治療並定期追蹤。

異常 不代表罹癌

若抹片檢查結果異常，只是代表子宮頸可能有病變、並不代表罹癌，需進一步檢查，若檢查結果為輕度癌前病變，可能無需治療就會自行痊癒，之後3~6個月再追蹤檢查即可；若為中重度癌前病變，可能有50%機率會演變成子宮頸癌，需做子宮頸圓錐狀切除手術，切除病變部位，這項手術只需幾分鐘，也不會影響日後懷孕，術後每半年需追蹤1次，約持續3~5年。
多數子宮頸癌患者都在第一期時確診，但若能在癌前病變階段就治療，根本不會罹癌，因此建議女性要定期做抹片檢查，若檢查異常也要持續追蹤。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: Jousting With Toothpicks - The Case For Challenging Corporate Journalism http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/719-jousting-with-toothpicks-the-case-for-challenging-corporate-journalism.html.

Read More